Avant de faire appel à Neobiol, je faisais appel à un collecteur gratuit. J'avais trouvé cela évident car comme tout le monde, je n'aime pas payer pour rien. En réalité ce fut loin d'être évident. La collecte était gratuite, certes, mais je n'étais pas aidé. Non seulement le service n'était pas à la hauteur, mais il me faisait perdre du temps et de l'argent. Je devais l'appeler pour qu'il vienne et bien entendu lorsque j'appelais, personne n'était disponible. Je devais m'y reprendre à plusieurs reprises pour obtenir un passage. Entretemps, mes fûts étaient pleins et je ne pouvais plus travailler correctement. Un jour mon apprenti a perdu la moitié d'un bain sur le sol, nous avons été complètement désorganisés pour le service du soir en prenant plus d'une heure pour nettoyer sommairement et en glissant le reste du service. Le résultat: les clients en salle s'impatientaient, j'ai du refuser du monde alors que je n'étais pas complet, un vrai cauchemard.

Maintenant que j'ai signé un contrat avec Neobiol, j'ai affaire à de réels pros qui m'aident. Neobiol comprend mes contraintes et s'adapte à mes besoins. La plupart du temps je n'ai pas besoin d'appeler et ils passent automatiquement. Et quand j'ai fait plus de friture que d'habitude je les appelle. Ils sont toujours là rapidement, j'ai même vu un jour un véhicule arriver 15 minutes après mon appel, c'est vraiment le top.

Les véhicules utilisés par Neobiol sont légers et adaptés à la circulation en Ile de France. Ils sont peu polluants et n'encombrent pas les abords de nos clients. Cela les rend complètement intégrés dans l'environnement.

Nous disposons de plusieurs véhicules qui tournent en permanence ce qui fait qu'il y a toujours une véhicule à proximité de chez vous. Encore faut-il le savoir! C'est pour cela que nous sommes équipés d'un système de géolocalisation. A tout moment nous savons où sont nos véhicules et s'ils peuvent encore charger ou non.

De plus les collectes sont planifiées à intervalles réguliers en fonction de vos besoins, de vos contraintes horaires et de votre actualité. Nos chauffeurs partent avec un parcours optimisé grâce au logiciel que nous avons développé. Vous connaissez à présent une des clés de notre efficacité sur le terrain!

Le choix des fûts est plus important qu'il n'y paraît. Le matériau utilisé est de qualité alimentaire et très résistant. Une huile jusqu'à 80° C pourrait y être versée. Il est cependant important de ne pas dépasser 40° C afin d'éviter les risques de brûlures. Nos fûts sont fermés hermétiquement par cerclage ce qui garantit que les odeurs ne se diffusent pas. Nous livrons toujours des fûts propres. Nos fûts sont fermés hermétiquement par un cerclage facile à boucler qui évite toutes des mauvaises odeurs.

Les cuisines sont souvent exigües, les réserves et débarras sont parfois difficiles d'accès. Il est donc important de limiter la taille des fûts. Contrairement à la plupart de nos confrêres, nous utilisons principalement des fûts de 30 litres mais aussi parfois des fûts de 60 litres. L'avantage lié au faible encombrement est important et apprécié de nos clients. Mais c'est sans doute leurs poids qui ont de l'importance. En effet, s'il est facile de manipuler un fût de 200 litres vide, il en est tout autrement lorsqu'il est plein. Nos fûts de taille réduite sont donc idéaux. Les risques de mauvaise manipulation et d'accident sont limités pour votre personnel comme pour le nôtre.

C’est économique

Un nombre encore important de restaurateurs déversent leurs huiles usagées à l’égout. Les huiles transitent par des canalisations qu’elles peuvent boucher entrainant de nombreux désagréments. Dans le meilleur des cas ce sera un refoulement générant de petites inondations et de mauvaises odeurs et nécessitant un curage périodique relativement cher. Dans d’autres cas, rencontrés très fréquemment, l’accumulation d’huile et d’autres déchets provoque des dégâts plus importants tels que la rupture des canalisations occasionnant de grosses inondations. Les réparations sont très onéreuses et la remise en état suspend l’activité durant le temps nécessaire aux travaux générant un manque à gagner considérable.

C’est la loi

La loi précise que les huiles alimentaires usagées (code nomenclature 20-01-25) sont soumises à la réglementation générale en matière de déchets non dangereux. Elle précise aussi que les producteurs doivent pouvoir justifier que les déchets générés, à quelque stade que ce soit, par les produits qu'ils fabriquent sont de nature à être éliminés dans des conditions conformes à la réglementation et dans des conditions propres à éviter tout effet nocif sur l’environnement. De plus l’administration peut réclamer toutes les informations qu’elle juge utiles sur les modes d'élimination et sur les conséquences de leur mise en oeuvre.

C’est écologique

Déverser les huiles usagées à l’égout ou dans la benne à ordures a des conséquences néfastes pour l’environnement et très coûteuses pour la collectivité. En versant de l’huile dans la nature la pollution des ressources d’eau est immédiate. Les matières organiques réduisent le taux en oxygène dans l’eau et provoquent l’asphyxie des organismes vivants causant directement la mort de nombreux poissons. Verser de l’huile à l’égout n’est pas une solution acceptable non plus car elle augmente le coût des traitements des eaux usées en stations d’épuration.

C’est pratique

En faisant appel à Neobiol, le restaurateur évite de mettre en place une logistique contraignante et coûteuse. Le service de collecte de Neobiol offre une souplesse dans l’enlèvement et s’adapte parfaitement aux contraintes opérationnelles d’une cuisine. Il est hors de question d’intervenir lors du coup de bourre ou de laisser les huiles s’accumuler, la collecte est faite de manière régulière selon les exigences du service et peut être également faite à la demande lors d’une production plus importante qu’à l’habitude.

C’est citoyen

Suivre une filière spécialisée pour le traitement des huiles usagées est certes légal, mais également citoyen. Au delà de la qualité des produits offerts et de l’ambiance proposée par un restaurant les consommateurs attachent une importance sans cesse grandissante à la qualité de leur environnement. Afficher son engagement pour une filière écologique permet de participer à une initiative citoyenne et par la même gagner la confiance et la sympathie du public et donc fidéliser ses clients.

La plupart des clients de Neobiol affiche
ce macaron pour montrer leur démarche

Prendre du temps pour gérer mes déchets? Très peu pour moi!

En faisant appel à Neobiol, je sais que je peux avoir confiance. Neobiol est déclaré en préfecture et me remet un bon d'enlèvement à chaque passage. Je suis tranquille et je peux me consacrer à des choses plus importantes: mes clients et ma cuisine.

Mes clients, c'est grâce à eux que je travaille et que je peux cuisiner. Ils sont ma priorité, tout comme je suis la priorité de Neobiol. Depuis que je fais appel à eux, mes problèmes liés à mes huiles de friture ont complètement disparu. C'est réellement un bénéfice pour moi que de pouvoir me reposer sur Neobiol.

Jusqu'à récemment je pensais que les services de l'hygiène ne me reprocheraient jamais de ne pas éliminer mes huiles de friture de manière correcte. A vrai dire je ne savais même pas qu'il y avait des règles à ce sujet. Lors de leur dernier passage j'ai été épinglé car je n'ai pas pu leur prouver que je procédais correctement pour le traitement de mes déchêts.

A présent que je fais enlever mes huiles par Neobiol, je n'ai plus aucun souci. Neobiol respecte scrupuleusement la règlementation et me remet un bon d'enlèvement lors de chaque passage. Lorsqu'ils sont repassés, j'ai pu montrer à la DSV les bons d'enlèvement, quel soulagement pour moi!

En plus je fais des économies: le service apporté par Neobiol est rendu à prix modique et m'évite des frais supplémentaires. Lorsque je versais mes huiles à l'égoût, j'ai eu des canalisations bouchées et j'ai du faire appel à un plombier pour réparer, j'ai eu une inondation et cela m'a coûté très cher.